:: Recettes ::

ALMES

SALADES ET ACCOMPAGNEMENT

•	Pommes de terre en pagaille

•	Croquettes amandines

•	Salade de pommes de terre et de viande hachée

RECETTES SUCREES

•	Biscuit roulé au chocolat

•	Magie noire

•	Charlotte aux noix

•	Galettes bretonnes

•	Madeleines

•	Langues de chats

•	Crème d'amandes

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•	Sugar filling cooked with an Italian meringue

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•	Crème mousseline

•	Crème ganache-glaçage

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•	Tourte à la mousse au chocolat et aux framboises

•	Gâteau aux noix

PLATS PRINCIPAUX

•	Gigot d'agneau aux haricots

•	Etuvée de légumes aux haricots blancs

•	Gratinée à l'oignon

•	Aubergines farcies

PATES

•	Pâte sablée

•	Pâte à choux

•	Pâte brisée

•	Pâte à brioche

•	Pâte à crèpes

•	Pâte sucrée

•	Pâte feuilletée

•	Pâte à croissants

TRADITIONS TUNISIENNES

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•	Kaak El Ouarka

:: foot ::